-
Ailgináit Cailciam | 9005-35-0
Cur síos ar an Táirge Is guma nádúrtha é Gum Arabic, ar a dtugtar Acacia Gum, chaar gund, char goond, nó meska, déanta as holc cruaite a tógadh ó dhá speiceas den chrann acacia; Acacia senegal agus Acacia seyal. Baintear an guma ar bhonn tráchtála ó chrainn fhiáine ar fud na Saihe ón tSeineagáil agus ón tSúdáin go dtí an tSomáil, cé go ndearnadh é a chothú go stairiúil san Araib agus in Iarthar na hÁise. Is meascán casta de glycopróitéiní agus polaisiúicrídí é Gum Arabic. Go stairiúil ba é foinse an s... -
Gellan Gum | 71010-52-1
Cur síos ar an Táirge Is guma nádúrtha é Gum Arabic, ar a dtugtar Acacia Gum, chaar gund, char goond, nó meska, déanta as holc cruaite a tógadh ó dhá speiceas den chrann acacia; Acacia senegal agus Acacia seyal. Baintear an guma ar bhonn tráchtála ó chrainn fhiáine ar fud na Saihe ón tSeineagáil agus ón tSúdáin go dtí an tSomáil, cé go ndearnadh é a chothú go stairiúil san Araib agus in Iarthar na hÁise. Is meascán casta de glycopróitéiní agus polaisiúicrídí é Gum Arabic. Go stairiúil ba é foinse an s... -
Guma Araibis/Acacia Guma | 9000-01-5
Cur síos ar an Táirge Is guma nádúrtha é Gum Arabic, ar a dtugtar Acacia Gum, chaar gund, char goond, nó meska, déanta as holc cruaite a tógadh ó dhá speiceas den chrann acacia; Acacia senegal agus Acacia seyal. Baintear an guma ar bhonn tráchtála ó chrainn fhiáine ar fud na Saihe ón tSeineagáil agus ón tSúdáin go dtí an tSomáil, cé go ndearnadh é a chothú go stairiúil san Araib agus in Iarthar na hÁise. Is meascán casta de glycopróitéiní agus polaisiúicrídí é Gum Arabic. Go stairiúil ba é foinse an s... -
Ceallalós micreacriostalach (MCC) | 9004-34-6
Cur síos ar Tháirgí Téarma do laíon adhmaid scagtha is ea ceallalós microcrystalline agus úsáidtear é mar uigeacht, gníomhaire frith-chácála, ionadach saille, eiblitheoir, sínitheoir, agus gníomhaire toirtithe i dtáirgeadh bia. Úsáidtear an fhoirm is coitianta i vitimín forlíontaí nó táibléad. Úsáidtear é freisin i dtástálacha plaic chun víris a chomhaireamh, mar mhalairt ar carboxymethylcellulose.I go leor bealaí, déanann ceallalóis an t-easpórtach idéalach. Polaiméir a tharlaíonn go nádúrtha, tá sé comhdhéanta d'aonaid glúcóis ... -
Peictin | 9000-69-5
Cur síos ar an Táirge Tá peictin ar cheann de na cobhsaitheoirí is ilúsáide atá ar fáil. Le blianta beaga anuas, tá méadú mór tagtha ar dheiseanna agus ar infheidhmeacht peictin mar thoradh ar fhorbairt táirgí agus feidhmchlár na bpríomhtháirgeoirí peictin. Is príomhchobhsaitheoir é peictin i go leor táirgí bia. Is comhpháirt nádúrtha é peictin de gach ábhar planda inite. Tá peictin suite i gcillbhallaí na bplandaí agus i sraith idir na cealla ar a dtugtar lamella lár. Tugann peictin daingneacht do na plandaí agus ... -
Sóidiam Carboxymethyl Cellulose | 9000-11-7
Cur síos ar an Táirge Is díorthach ceallalóis é carboxy meitile ceallalós (CMC) nó guma ceallalóis le grúpaí carboxymethyl (-CH2-COOH) ceangailte le cuid de na grúpaí hiodrocsaile de na monaiméirí glucopyranose a chomhdhéanann cnámh droma na ceallalóis. Is minic a úsáidtear é mar a salann sóidiam, carboxymethyl cellulose sóidiam. Déantar é a shintéisiú ag imoibriú alcaile-catalyzed ceallalóis le haigéad clóraaicéiteach. Fágann na grúpaí carbocsaileacha polacha (aigéad orgánach) go bhfuil na ceallalóis intuaslagtha agus imoibríoch go ceimiceach. Tá an... -
Algináit Glicol próipiléine | 9005-37-2
Cur síos ar na Táirgí Is breiseán é alginate glycol próipiléine nó PGA a úsáidtear go príomha mar ghníomhaire tiúsach i gcineálacha áirithe bia. Tá sé déanta as planda ceilpe nó ó chineálacha áirithe algaí, a phróiseáiltear agus a chlaochlú ina phúdar ceimiceach buí, gránach. Cuirtear an púdar ansin le bianna a dteastaíonn ramhrú orthu. Baineadh úsáid as algináit glycol próipiléine le blianta fada mar leasaitheach bia. Úsáideann go leor cuideachtaí déantúsaíochta bia é sna míreanna bia tí is coitianta. Mós... -
Agar | 9002-18-0
Cur síos ar an Táirge Tá agar, polaisiúicríd a bhaintear as feamainn, ar cheann de na glóthacha feamainne is versatile ar domhan. Úsáidtear go forleathan é i go leor réimsí ar nós tionscal bia, tionscal cógaisíochta, ceimiceáin laethúla, agus innealtóireacht bhitheolaíoch. Tá maoin thar a bheith úsáideach agus uathúil ag Agar i dtionscal an bhia. A saintréithe: tá coagulability, cobhsaíocht aige, agus féadann sé coimpléisc a dhéanamh le roinnt substaintí agus airíonna fisiceacha agus ceimiceacha eile, agus is féidir é a úsáid mar thiúsóirí, coagu... -
Xanthan Gum | 11138-66-2
Cur síos ar an Táirge Tugtar greamachán Buí ar guma Xanthan freisin, guma xanthan, polaisiúicríd Xanthomonas. Is cineál polaisiúicríd monospore é a ghintear trí choipeadh Pseudomonas Flava. Ós rud é a thógáil macromóilín speisialta agus airíonna collóideach, tá sé le feidhmeanna éagsúla. Is féidir é a úsáid mar eiblitheoir, cobhsaitheoir, tiúsóir glóthach, cumaisc tuilte, gníomhaire múnlaithe membrane agus daoine eile. Cuirtear i bhfeidhm go forleathan é i réimsí éagsúla den gheilleagar náisiúnta. Príomhchuspóir I... -
Konjac Guma | 37220-17-0
Cur síos ar an Táirge Is cineál hidreacollóid nádúrtha íon é Konjac Gum, is púdar Konjac Gum scagtha é a phróiseáiltear le deascadh alcóil. Is iad príomh-chomhábhair Konjac Gum ná Konjac Glucomannan(KGM) a bhfuil ardíonacht níos mó ná 85% aige ar bhonn tirim. Bán i dath, fíneáil i méid na gcáithníní, slaodacht ard, agus gan aon bholadh speisialta Konjac, cobhsaí nuair a tuaslagtha san uisce. Tá an slaodacht is láidre ag Konjac Gum i measc an ghníomhaire glóthaithe intuaslagtha in uisce atá bunaithe ar phlandaí. Méid fíneáil na gcáithníní, ... -
Algináit Sóidiam | 9005-38-3
Cur síos ar an Táirge Is grád bia leathscagtha é Carrageenan Kappa Karrageenan (E407a) a bhaintear as feamainn Eucheuma cottonii. Cruthaíonn sé glóthacha teirmeach-inchúlaithe ag tiúchan leordhóthanach agus tá sé an-íogair d'ian potaisiam a chuireann go mór lena airíonna glóthaithe. Tá Carrageenan cobhsaí i meán alcaile. Is teaghlach de charbaihiodráití a tharlaíonn go nádúrtha é Carrageenan a bhaintear as feamainn dhearg... Baintear Carrageenan le huisce faoi choinníollacha neodracha nó alcaileach ag t... -
Geilitín | 9000-70-8
Cur síos ar Tháirgí Is éard atá i geilitín (nó geilitín) ná substaint thréshoilseach, gan dath, brittle (nuair a bhíonn sé tirim), gan blas, a dhíorthaítear ón collaigine go príomha taobh istigh de chraiceann muc (folaigh) agus cnámha eallaigh. Úsáidtear go coitianta é mar ghníomhaire gelling i mbia, cógaisíocht, grianghrafadóireacht agus déantúsaíocht chosmaidí. Tugtar gelatinous ar shubstaintí ina bhfuil geilitín nó a fheidhmíonn ar bhealach comhchosúil. Is cineál collaigine hidrealaithe do-aisiompaithe é geilitín agus aicmítear é mar earra bia. Tá sé le fáil i roinnt ...
