-
Algináit Sóidiam | 9005-38-3
Cur síos ar an Táirge Is grád bia leathscagtha é Carrageenan Kappa Karrageenan (E407a) a bhaintear as feamainn Eucheuma cottonii. Cruthaíonn sé glóthacha teirmeach-inchúlaithe ag tiúchan leordhóthanach agus tá sé an-íogair d'ian potaisiam a chuireann go mór lena airíonna glóthaithe. Tá Carrageenan cobhsaí i meán alcaile. Is teaghlach de charbaihiodráití a tharlaíonn go nádúrtha é Carrageenan a bhaintear as feamainn dhearg... Baintear Carrageenan le huisce faoi choinníollacha neodracha nó alcaileach ag t... -
Geilitín | 9000-70-8
Cur síos ar Tháirgí Is éard atá i geilitín (nó geilitín) ná substaint thréshoilseach, gan dath, brittle (nuair a bhíonn sé tirim), gan blas, a dhíorthaítear ón collaigine go príomha taobh istigh de chraiceann muc (folaigh) agus cnámha eallaigh. Úsáidtear go coitianta é mar ghníomhaire gelling i mbia, cógaisíocht, grianghrafadóireacht agus déantúsaíocht chosmaidí. Tugtar gelatinous ar shubstaintí ina bhfuil geilitín nó a fheidhmíonn ar bhealach comhchosúil. Is cineál collaigine hidrealaithe do-aisiompaithe é geilitín agus aicmítear é mar earra bia. Tá sé le fáil i roinnt ... -
Carrageenan | 9000-07-1
Cur síos ar an Táirge Is grád bia leathscagtha é Carrageenan Kappa Karrageenan (E407a) a bhaintear as feamainn Eucheuma cottonii. Cruthaíonn sé glóthacha teirmeach-inchúlaithe ag tiúchan leordhóthanach agus tá sé an-íogair d'ian potaisiam a chuireann go mór lena airíonna glóthaithe. Tá Carrageenan cobhsaí i meán alcaile. Is teaghlach de charbaihiodráití a tharlaíonn go nádúrtha é Carrageenan a bhaintear as feamainn dhearg... Baintear Carrageenan le huisce faoi choinníollacha neodracha nó alcaileach ag t... -
Polydextrose | 68424-04-4
Cur síos ar an Táirge Is polaiméir do-dhíleá sintéiseach glúcóis é polydextrose. Is comhábhar bia é atá aicmithe mar shnáithín intuaslagtha ag Riarachán Bia agus Drugaí na SA (FDA) chomh maith le Health Canada, ó Aibreán 2013. Úsáidtear go minic é chun ábhar snáithín neamh-aiste bia bia a mhéadú, chun siúcra a athsholáthar, agus a laghdú calories agus cion saille. Is comhábhar bia ilchuspóireach é a shintéisítear ó dhextrose (glúcóis), móide thart ar 10 faoin gcéad sorbitol agus 1 faoin gcéad d'aigéad citreach. Tá sé... -
Sóidiam Sacairín | 6155-57-3
Cur síos ar an Táirge Ba é Constantin Fahlberg, a bhí ina cheimiceoir ag obair ar dhíorthaigh tarra guail ag Sacairín Sóidiam Ollscoil Johns Hopkins, a tháirgtear den chéad uair sa bhliain 1879. Le linn a chuid taighde fuair sé amach trí thimpiste sacairín sóidiam blas intensely milis. Sa bhliain 1884, chuir Fahlberg isteach ar phaitinní i roinnt tíortha agus é ag cur síos ar mhodhanna chun an ceimiceán seo a tháirgeadh, ar thug sé saccharin air. Is criostail bhán é nó cumhacht le binneas gan bholadh nó beagán, go héasca sol... -
Cyclamate Sóidiam | 139-05-9
Cur síos ar Tháirgí Is snáthaid bhán é Cyclamate Sóidiam nó criostail flaky nó púdar criostalach. Is milseoir sintéiseach neamhchothaitheach é atá 30 go 50 uair níos milse ná siúcrós. Tá sé gan bholadh, cobhsaí le teas, solas agus aer. Tá sé fulangach don alcaileacht ach beagán fulangach ar aigéadacht. Táirgeann sé binneas íon gan blas searbh. Úsáidtear go forleathan é i mbianna éagsúla agus tá sé oiriúnach d'othair diaibéitis agus murtallach. Ag blas milis íon, is é Sóidiam Cyclamate an saorga ... -
Aspairtéim | 22839-47-0
Cur síos ar Tháirgí Is milseoir saorga neamh-carbaihiodráit é aspairtéim, mar mhilsitheoir saorga, tá blas milis ag aspairtéim, beagnach aon calories agus carbaihiodráití. Tá aspairtéim 200 uair mar shiúcrós milis, is féidir é a ionsú go hiomlán, gan aon dochar, meitibileacht an chomhlachta. aspairtéim sábháilte, blas íon. Faoi láthair, faomhadh aspairtéim le húsáid i níos mó ná 100 tír, tá sé in úsáid go forleathan i dí, candy, bia, táirgí cúraim sláinte agus gach cineál. Faofa ag an FDA i 1981 do... -
Síoróip Ardfhruchtóis | 7776-48-9
Cur síos ar an Táirge Úsáidtear síoróip Ard-Fruchtóis go forleathan i ndí agus i mbia mar ionadach siúcrós. Díorthaítear Síoróip Ard-Fruchtóis ó Stáirse Arbhair ardchaighdeáin trí hidrealú trí ullmhú einsímí, imoibriú trí isiméaráis agus scagadh. Tá an milis céanna aige le siúcrós, ach tá blas níos fearr aige ná siúcrós. Úsáidtear fruchtós go forleathan i ndeochanna, deochanna carbónáitithe, deochanna torthaí, aráin, cácaí, torthaí stánaithe, subha, succades, bianna déiríochta srl. -
Glúcóis Leachtach | 5996-10-1
Cur síos ar an Táirge Déantar glúcós leachtach ó Stáirse Arbhair ardchaighdeáin faoi rialú cáilíochta dian. Soladach Tirim: 75% -85% Glúcós leacht ar a dtugtar freisin síoróip arbhar síoróip, déanta ag baint úsáide as cornstarch mar stoc cothaithe, agus comhdhéanta go príomha de glúcóis. Úsáidtear sraith de dhá imoibriú einsímeacha chun an cornstarch a thiontú go síoróip arbhar, Is iad na príomhúsáidí atá aige i mbianna a ullmhaítear ar bhonn tráchtála ná mar thiúsóir, mar mhilsitheoir, agus as a n-airíonna coimeádta taise (humectant) a choinníonn bianna tais agus a chuidíonn le t.. . -
Dextrose Monahydrate | 5996-10-1
Cur síos ar an Táirge Is cineál de chriostail heicseagánach bán é Dextrose Monohydrate a d'úsáid stáirse mar amhábhair. Úsáidtear é mar mhilsitheoir. Tar éis Stáirse Arbhair a chlaochlú go síoróip dextrose trí theicníc einsím dúbailte a ghlacadh, tá gá fós le próisis mar iarmhair a bhaint, dídhathú, salainn a bhaint trí mhalartú ian, ansin níos faide trí thiúchan, criostalú, díhiodráitiú, staonadh, galú, etc. Úsáidtear grád go forleathan i ngach cineál foo ... -
Dextrose Ainhidriúil | 50-99-7
Cur síos ar an Táirge Dextrose Úsáidtear ainhidriúil le feabhas a chur ar riocht ardaitheoir go forleathan i dtionscal an bhia mar ionadach do saccharose. D'úsáid sé mar chothaithe a d'fhéadfadh feabhas a chur ar an bhfuinneamh i gcorp an duine, le héifeacht díthocsainithe agus diresis freisin. Úsáidtear é go príomha sa tionscal cógaisíochta. Chomh maith leis sin, úsáidimid é mar milseoir. Tá Dextrose Anhydrous i gcruth criostail gan dath nó púdar criostalach bán, le blas milis. Is féidir Dextrose ainhidriúil a úsáid... -
Soirbitol | 50-70-4
Cur síos ar an Táirge Sorbitol 70% 1. Substaint thirim: 70% 2. Milsitheoir neamh-siúcra Coinneáil taise níos fearr Friotaíocht aigéadach Is cineál nua milseoir é Sorbitol a dhéantar as glúcóis íonaithe mar ábhar trí scagadh hidriginithe, ag díriú. Nuair a bheidh sé absorbed ag an gcorp an duine, scaipeann sé go mall agus ansin ocsaídíonn go fruchtós, agus glacann sé páirt i meitibileacht fruchtós. Ní chuireann sé isteach ar shiúcra fola agus siúcra uric. Mar sin, is féidir é a úsáid mar mhilsitheoir le haghaidh diabetics. Le ard-taise ...
