Vitimín B1 | 67-03-8
Cur síos ar Tháirgí
Is vitimín intuaslagtha in uisce de choimpléasc B é thiamine nó thiamine nó vitimín B1 a dtugtar an "thio-vitimín" ("vitimín ina bhfuil sulfair"). Ainmníodh ainéaran den chéad uair le haghaidh na n-éifeachtaí díobhálacha néareolaíocha mura bhfuil sé i láthair sa réim bia, sannadh an t-ainm tuairisceoir cineálach vitimín B1 dó ar deireadh. Tá baint ag a díorthaigh fosfáit i go leor próisis cheallacha. Is é an fhoirm is fearr saintréithe ná thiamine pyrophosphate (TPP), coenzyme i gcaitabólacht siúcraí agus aimínaigéid. Úsáidtear Thiamine i mbithshintéis an acetylcholine neurotransmitter agus aigéad gamma-aminobutyric (GABA). I giosta, tá gá le TPP freisin sa chéad chéim de choipeadh alcólach.
Sonraíocht
| ITEM | CAIGHDEÁN |
| Dealramh | Bán nó beagnach bán, púdar criostalach nó criostail gan dath |
| Aitheantas | IR, Frithghníomh Saintréith agus Tástáil clóiríd |
| Measúnacht | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Ionsú réiteach | =<0.025 |
| Tuaslagthacht | Intuaslagtha in Uisce, Intuaslagtha i Gliotaról, Beagán Intuaslagtha in Alcól |
| Cuma an réitigh | Soiléir agus gan níos mó ná B7 |
| Sulfáití | =<300PPM |
| Teorainn níotráite | Ní tháirgtear fáinne donn |
| Miotail throma | =<20 PPM |
| Substaintí gaolmhara | Aon eisíontas % =<0.4 |
| Uisce | =<5.0 |
| Fuinseog sulfáitithe/adhaint iarmhair | =<0.1 |
| íonacht chromatagrafach | =<1.0 |
