Cyclamate Sóidiam | 139-05-9

Snáthaid bán nó criostail flaky nó púdar criostalach é Cyclamate Sóidiam.

Is milseoir sintéiseach neamhchothaitheach é atá 30 go 50 uair níos milse ná siúcrós. Tá sé gan bholadh, cobhsaí le teas, solas agus aer.

Tá sé fulangach don alcaileacht ach beagán fulangach ar aigéadacht.

Táirgeann sé binneas íon gan blas searbh. Úsáidtear go forleathan é i mbianna éagsúla agus tá sé oiriúnach d'othair diaibéitis agus murtallach.

Ag blas milis íon, is é Sóidiam Cyclamate an milseoir saorga agus tá sé 30 uair mar saccharose.

Is féidir é a úsáid go forleathan ar nós pickles, anlann seasoning, cácaí, brioscaí, arán, uachtar reoite, sucker reoite, popsicles, deochanna agus mar sin de, le huasmhéid de 0.65g/kg.

Ar an dara dul síos, úsáidtear é i confect, le uasmhéid de 1.0g/kg.

Ar an tríú dul síos, úsáidtear é i craiceann oráiste, pluma leasaithe, arbutus triomaithe agus mar sin de, agus is é 8.0g/kg an méid is mó.