Monascus Purpureus
Sonraíocht Táirge:
Déantar púdar ríse giosta dearg trí rís a shaothrú le cineálacha éagsúla giosta Monascus purpureus.
Tá roinnt ullmhóidí dearg ríse giosta i dtáirgí bia Síneach, mar lacha Peking. Margaíodh cuid eile mar fhorlíonta cothaithe chun leibhéil lipid agus lipidí gaolmhara a ísliú san fhuil.
Tá monacolin, a tháirgeann an giosta, i láthair i roinnt táirgí ríse giosta dearga. Is leigheas é Monacolin K a bhaineann leis an aicme cógas ar a dtugtar statins agus a roinneann cosúlacht mhóilíneach leis an tsubstaint a íslíonn colaistéaról, lovastatin. Trí laghdú a dhéanamh ar chumas an ae colaistéaról a tháirgeadh, íslíonn na cógais seo leibhéil colaistéaról fola.
Ag brath ar na cineálacha giosta agus na coinníollacha cultúir a úsáidtear le linn an táirgthe, tá comhdhéanamh difriúil ag táirgí ríse giosta dearga éagsúla. Nuair a bhíonn ríse giosta dearg á dhéanamh le haghaidh cócaireachta, baintear úsáid as cineálacha éagsúla agus fachtóirí comhshaoil agus earraí á ndéanamh chun colaistéaról a ísliú. De réir tástálacha FDA, níl monacolin K ar bith sa rís giosta dearg a mhargaítear mar tháirge bia ar chor ar bith nó is ar éigean go bhfuil a rian ann.
Feidhmchlár: Bia Sláinte, Leigheas Luibhe, Leigheas Sínis Traidisiúnta, etc.
Deimhnithe Coipthe (Monascus Purpureus):GMP, ISO, HALAL, KOSHER, etc.
Pacáiste:25 kg/mála nó mar a iarrann tú.
Stóráil:Stóráil in áit aeráilte, tirim.
Caighdeáin exegearrtha:Caighdeán Idirnáisiúnta.
