Isomalt | 64519-82-0

Is substaint bán, criostalach é isomalt ina bhfuil thart ar 5% uisce (saor in aisce & criostail). Is féidir é a dhéanamh i raon leathan de mhéideanna na gcáithníní - ó ghráinneach go púdar - chun freastal ar aon fheidhmchlár Tá Isomalt, mar ionadaí siúcra nádúrtha agus sábháilte, in úsáid go forleathan i oiread agus 1,800 táirge ar fud an domhain. A bhuíochas leis na buntáistí a sholáthraíonn sé - blas nádúrtha, calraí íseal, hygroscopicity íseal agus fiacail-chairdiúil. Oireann Isomalt do gach cineál daoine, go háirithe na daoine sin nach bhfuil siúcra oiriúnach. Le fás tapa an chonaic sláinte, beidh buntáistí ISOMALT níos tábhachtaí i bhforbairt táirgí saor ó shiúcra.

Mar chineál milseoir feidhmiúil, is féidir leis an Isomalt bianna iomadúil a chur i bhfeidhm go forleathan. Cuir san áireamh an crua agus bog milis, seacláid, cachou, glóthach confiture, bia bricfeasta arbhar, an bia bácála, an bia dóbing an milseoir boird, an bainne tanaí, uachtar reoite, agus an deoch fionnuar. Nuair a bhíonn feidhm leis go deimhin, d'fhéadfadh sé go mbeadh roinnt athruithe ar theicnící próiseála an bhia traidisiúnta dá fheidhmíocht fhisiceach agus cheimiceach.