Glicearol | 56-81-5

Is cumaisc shimplí polyol (alcól siúcra) é glicéirín (nó glicéirín, glycerin). Is leacht slaodach, gan bholadh, gan dath é a úsáidtear go forleathan i bhfoirmíochtaí cógaisíochta. Tá trí ghrúpa hiodrocsaile ag glycerol atá freagrach as a thuaslagthacht in uisce agus a nádúr hygroscópach. Tá cnámh droma gliocról lárnach do gach lipid ar a dtugtar tríghlicrídí. Tá gliocról blas milis agus le tocsaineacht íseal. Tionscal biaI mbianna agus deochanna, feidhmíonn gliocról mar humectant, tuaslagóir, agus mar mhilsitheoir, agus féadfaidh sé cabhrú le bianna a chaomhnú. Úsáidtear é freisin mar fhiller i mbianna íseal-saill a ullmhaítear ar bhonn tráchtála (m.sh., fianáin), agus mar ghníomhaire ramhraithe i licéir. Úsáidtear gliocról agus uisce chun cineálacha áirithe duilleoga a chaomhnú. Mar ionadach siúcra, tá thart ar 27 cileagram in aghaidh an teaspoon (tá 20 siúcra) agus tá sé 60% chomh milis le siúcrós. Ní chothaíonn sé na baictéir a fhoirmíonn plaiceanna agus is cúis le cuas fiacla. Mar bhreiseán bia, tá gliocról lipéadaithe mar E uimhir E422. Cuirtear le reo (sriocadh) é chun é a chosc ró-chrua. Mar a úsáidtear i mbianna, déanann Cumann Diaitéiteach Mheiriceá catagóiriú ar ghliocról mar charbaihiodráit. Áiríonn ainmniú carbaihiodráit Riarachán Bia agus Drugaí na SA (FDA) gach macronutrient caloric gan próitéin agus saille san áireamh. Tá dlús calórach cosúil le siúcra tábla ag Glicerol, ach tá innéacs glycemic níos ísle agus cosán meitibileach éagsúil laistigh den chorp, agus mar sin glacann roinnt moltóirí aiste bia gliocról mar mhilsitheoir atá comhoiriúnach le aistí bia carbaihiodráit íseal. ullmhóidí cúraim phearsanta, go príomha mar mhodh chun réidh a fheabhsú, ag soláthar lubrication agus mar humectant. Tá sé le fáil i teiripí imdhíon-ailléirginí, síoróipí cough, elixirs agus expectorants, taos fiacla, mouthwashes, táirgí cúram craicinn, uachtar bearrtha, táirgí cúram gruaige, gallúnach agus bealaí pearsanta uisce-bhunaithe. I bhfoirmeacha dáileog soladach cosúil le táibléad, úsáidtear gliocról mar ghníomhaire coinneála táibléad. Mar bhia don duine, tá gliocról rangaithe ag FDA na SA i measc na n-alcóil siúcra mar macronutrient caloric. Cuirtear olaí riachtanacha le haghaidh cumhráin. Úsáideann daoine a bhfuil craiceann íogair, greannaitheach orthu den chineál seo gallúnach mar go gcoisceann sé triomacht an chraicinn lena n-airíonna moisturizing. Tarraingíonn sé taise aníos trí shraitheanna craiceann agus moillíonn sé nó seachnaíonn sé ró-thriomú agus galú. Mar sin féin, dearbhaíonn roinnt gur féidir, mar gheall ar airíonna ionsúcháin taise glycerin, é a bheith níos mó de bhac ná tairbhe. foirm ; irritates sé an mhúcóis anal agus aslú éifeacht hyperosmotic.Tógtar ó bhéal (go minic measctha le sú torthaí a laghdú a blas milis), is féidir gliocról ina chúis le laghdú tapa, sealadach ar an brú inmheánach na súl. D'fhéadfadh sé seo a bheith ina chóireáil éigeandála tosaigh úsáideach ar bhrú súl mór ardaithe.