Púdar cócó
Cur síos ar Tháirgí
Is púdar é púdar cócó a fhaightear ó sholaid cócó, ceann den dá chomhpháirt de dheochanna seacláide. Is substaint é deochanna seacláide a fhaightear le linn an phróisis déantúsaíochta agus a iompaíonn pónairí cócó ina dtáirgí seacláide. Is féidir púdar cócó a chur le hearraí bácáilte le haghaidh blas seacláide, whisked le bainne te nó uisce le haghaidh seacláide te, agus a úsáid ar bhealaí éagsúla eile, ag brath ar an blas an cócaire. Iompraíonn an chuid is mó de na margaí púdar cócó, go minic le roghanna éagsúla ar fáil. Tá roinnt mianraí sa phúdar cócó lena n-áirítear cailciam, copar, maignéisiam, fosfar, potaisiam, sóidiam agus since. Faightear na mianraí seo go léir i gcainníochtaí níos mó i bpúdar cócó ná mar a bhíonn im cócó nó meisciúla cócó. Tá 230 mg de caiféin agus 2057 mg den obromine in aghaidh an 100g i solaid cócó freisin, atá as láthair den chuid is mó ó na comhpháirteanna eile den phónaire cócó.
Feidhm
Tá éifeachtaí diuretic, spreagthacha agus suaimhneacha ag púdar 1.Cocoa, agus féadann sé an brú fola a ísliú mar is féidir leis soithigh fola a chaolú.
Púdar 2.Cocoa Tá airíonna spreagtha ag Theobromine, cosúil le caiféin. Murab ionann agus caiféin, ní dhéanann theobromine difear don lárchóras néaróg.
Is féidir le 3.Theobromine matáin bronchi sna scamhóga a scíth a ligean freisin.
Is féidir le 4.Theobromine a chur chun cinn go héifeachtach a léiríonn córas muscle agus comhlacht, chomh maith is féidir é a spreagadh scaipeadh fola agus a bhaint amach ar an éifeacht meáchan a chailleadh.
5. Púdar cócó a úsáidtear chun troid i gcoinne alopecia, dónna, casachtach, liopaí tirime, súile, fiabhras, gan staonadh, maláire, nephrosis, creathadh, scoilteacha, nathracha agus créachta.
Sonraíocht
| MÍREANNA | CAIGHDEÁN |
| Dealramh | Púdar donn fíneáil, saor in aisce ag sileadh |
| Blaiseadh | Blas sainiúil cócó, gan aon bholadh eachtrach |
| Taise (%) | 5 Uas |
| Cion saille (%) | 10- 12 |
| fuinseog (%) | 12 Uas |
| Míne trí 200 mogalra (%) | 99 Nóim |
| pH | 4.5–5.8 |
| Comhaireamh pláta iomlán (cfu/g) | 5000 Max |
| Drólann mpn/ 100g | 30 Uas |
| Comhaireamh múnla (cfu/g) | 100 Uas |
| Comhaireamh giosta (cfu/g) | 50 Uas |
| Shigella | Diúltach |
| Baictéir phataigineacha | Diúltach |
