Aigéad Ascorbic | 50-81-7
Cur síos ar Tháirgí
Is criostail nó púdar bán nó beagán buí é Aigéad Ascorbic, beagán aigéad.mp190 ℃ -192 ℃, intuaslagtha go héasca in uisce, beagán intuaslagtha in alcól agus intuaslagtha go héasca in éitear agus Clóraform agus tuaslagóir orgánach eile. I staid sholadach tá sé cobhsaí san aer. Tá a réiteach uisce mutated go héasca nuair a bhuaileann sé le haer.
Úsáid: Sa tionscal cógaisíochta is féidir, a úsáid chun cóir leighis a scurvy agus galair thógálacha éagsúla géara agus ainsealacha, is infheidhme maidir leis an easpa VC.
I dtionscal an bhia, is féidir é a úsáid mar fhorlíonta cothaitheacha, VC forlíontach i bpróiseáil bia, agus freisin go bhfuil frithocsaídeoirí maith i gcaomhnú bia, a úsáidtear go forleathan i dtáirgí feola, táirgí plúr coipthe, beoir, deochanna tae, sú torthaí, torthaí stánaithe, stánaithe. feoil agus mar sin de; a úsáidtear go coitianta freisin i gcosmaidí, breiseáin beatha agus réimsí tionsclaíocha eile.
| Ainm | Aigéad Ascorbic |
| Dealramh | Púdar criostalach gan dath nó bán |
| Foirmle Cheimiceach | C6H12O6 |
| Caighdeán | USP, FCC, BP, EP, JP, etc. |
| Grád | Bia, Pharma, Imoibrí, Leictreonach |
| Branda | Kinbo |
| Úsáidte | Breiseán Bia |
Feidhm
I dtionscal an bhia, is féidir é a úsáid mar fhorlíonta cothaithe-al, VC forlíontach i bpróiseáil bia, agus is frithocsaídeoirí maith é freisin i gcaomhnú bia, a úsáidtear go forleathan i dtáirgí feola,, táirgí plúr coipthe, beoir, deochanna tae, sú torthaí, stánaithe. torthaí, feoil stánaithe agus mar sin de; a úsáidtear go coitianta freisin i gcosmaidí, breiseáin beatha agus réimsí tionsclaíocha eile.
Sonraíocht
| ITEM | CAIGHDEÁN |
| Dealramh | Criostail bán nó beagnach bán nó púdar criostalach |
| Aitheantas | Dearfach |
| Leáphointe | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5%, w/v) | 2.2 ~ 2.5 |
| pH (2%, w/v) | 2.4 ~ 2.8 |
| Rothlú optúil ar leith | +20.5° ~ +21.5° |
| Soiléireacht an réitigh | Glan |
| Miotail throma | ≤0.0003% |
| Measúnacht (mar C 6H 8O6, %) | 99.0 ~ 100.5 |
| Copar | ≤3 mg/kg |
| Iarann | ≤2 mg/kg |
| mearcair | ≤1 mg/kg |
| Arsanaic | ≤2 mg/kg |
| Luaidhe | ≤2 mg/kg |
| Aigéad ocsaileach | ≤0.2% |
| Caillteanas ar thriomú | ≤0.1% |
| Fuinseog sulfáit | ≤0.1% |
| Tuaslagóirí iarmharacha (mar meatánól) | ≤500 mg/kg |
| Comhaireamh pláta iomlán (cfu/g) | ≤ 1000 |
| Giostaí & múnlaí (cfu/g) | ≤100 |
| Escherichia. Coli/g | Neamhláithreacht |
| Salmonella/ 25g | Neamhláithreacht |
| Staphylococcus aureus/ 25g | Neamhláithreacht |
