6131-90-4 | Aicéatáit Sóidiam (Trihiodráit)
Cur síos ar Tháirgí
Aicéatáit sóidiam, CH3COONa, giorraithe freisin NaOAc. freisin is é eatánóáit sóidiam an salann sóidiam d'aigéad aicéiteach. Tá raon leathan úsáidí ag an salann gan dath seo. Is féidir aicéatáit sóidiam a chur le bianna mar bhlastán. Is féidir é a úsáid i bhfoirm dé-aicéatáit sóidiam - coimpléasc 1:1 d'aicéatáit sóidiam agus d'aigéad aicéiteach, nuair a thugtar an E-uimhir E262. Baintear úsáid go minic as blas salainn agus fínéagar a chur ar sceallóga prátaí.
Sonraíocht
| ITEM | CAIGHDEÁN |
| Dealramh | Criostail gan dath, boladh beag aigéad aicéiteach |
| Measúnacht (bonn tirim, %) | 99.0-101.0 |
| pH (5% Réiteach, 25 ℃) | 7.5- 9.0 |
| Caillteanas ar Thriomú (120 ℃, 4h, %) | 36.0 – 41.0 |
| Ábhar Dothuaslagtha (%) | =< 0.05 |
| Clóirídí (Cl, %) | =< 0.035 |
| Alcaileacht (mar Na2CO3, %) | =< 0.05 |
| Fosfar (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Sulfáit (SO4) | =< 50 mg/kg |
| Iarann (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Arsanaic (Mar) | =< 3 mg/kg |
| Luaidhe (Pb) | =< 5 mg/kg |
| mearcair (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Miotal Trom (mar Pb) | =< 10 mg/kg |
